第二百八十一章 制作菜

  “好了，你们两个人都给我打起精神，马上就要考试了，不振作怎么行，不要说什么不行，这几天我看着你们，有什么事找我，我给你们解决，你们现在就是要专心学习，知道吗？”

  董老看着梁元城，也很心疼，这样的心思不能有，否则还没有考试，他就已经没有信心了。

  “好，听董老的。”

  “可以，我现在让你们回去休息，也不知道这两天到哪里去了，看你们一脸疲惫的样子，不要太废寝忘食了，这样反倒让你的死路不清晰，要有一个好的身体才能有好的收获。”

  燕凛笑了，还能再听到董老这样的说教，他感觉很幸福，看着窗外的天空，天色已经暗了下来，就剩最后几天了，他一定要好好表现，娘子，你等着我，我马上就会成功了！

  “多谢董老叮嘱，那我们就回房间休息了，明天早上再来。”

  梁元城先行离开，他是真的很疲惫，还是先睡一觉，以更饱满的情绪面对明天，面对未来的考试。

  燕凛看着董老，他也看着他：“感觉这两天你们好像发生了不少的事情。”

  “是啊，什么都瞒不过你的眼睛，不过也算是好事。”

  “那就好，不要想太多了，你都在这里努力一年了，不要再想别的事情了，好好把握，我相信你一定会成功的。”

  “谢谢你，我也这么觉得。”

  燕凛负手离开，慢慢的走向自己的屋中，院子中种了柳树，还有枣树，没事的时候他们都会摘点来吃，很甜，其实和一帮文人在这里生活也挺好的，大家吟诗作对，抒发自己的情感，抱负，可他心中最想的还是要回到燕村，看到自己的娘子和家人，思念啃噬着他，在午夜梦回时，家人总是出现在他的脑海中，让他格外的寂寞。

  不过这样的日子马上结束了，就算这次没有考上，他也要回家去，不能再分隔两地，目前宋玉清还没有发现他活着，就这样平静的过后半生也可以。

  “陆公子，今天怎么也有空过来？”小张看到在门口站着的陆景翰，很是惊喜，这些日子他总是能看到陆公子到这里来，还帮助他们做饭。

  “我今天没事，你们老板呢？”

  “在里面呢，您快进来吧。”

  对着后面喊道：“老板，陆公子来了！”

  薛桐正在后面准备，听到是他来了，也很惊喜，到了门口的时候，陆景翰走了进来：“陆公子，怎么又过来了？”

  “我打扰你们了吗？”他有些腼腆。

  “没有，我们刚开门，我在准备菜。”

  “太好了！”陆景翰拍手，“我还想要和你学学新菜式，你能教我吧？”

  薛桐知道陆景翰的家中也是经营酒楼的，而且在京城有着很大的店面，她笑笑：“你可别说笑了，你们家在京城有那么大的酒楼，怎么想在我这里学啊，我这么小的地方，也没什么可教你的。”

  “薛姑娘，别这么说，你是我见过最会做菜的姑娘，我们酒楼也需要像你这样的人才，能研究出不同的菜式，也是很厉害，我喜欢不同的尝试，如果你想要学的话，我也可以教你，我们互相学习，正好可以取长补短，让自己家的菜更好，这样你觉得如何？”

  “好，很好，你的想法我觉得可行，那好吧，我今天想要做的是水煮肉片。”

  “水煮肉片？”陆景翰第一次听到这个名字，很感兴趣，“听起来就很好吃。”

  “哈哈，我准备了一点猪里脊，现在还没有切，等一会我做的时候……”

  薛桐还没有说完，陆景翰马上打断了她的话：“我去切，你想要切成什么样的？”

  “没事，我自己就可以切了。”

  陆景翰已经挽起了袖子，到旁边洗了手，说道：“我让你看看我的手艺，你就知道了，我会做菜。”

  “这……”

  他已经拿起了刀，问道：“我是要切这里脊吧，要切成什么样的？”

  “小片就可以了，谢谢。”

  薛桐笑了，既然他坚持的话，就让他做吧。

  陆景翰按照薛桐说的，将里脊肉切成薄片，将切好的肉片放大的容器中加盐、酱油、蛋清一个，淀粉一勺，用手抓匀，腌制一会。

  “这样对吧？”

  “对。”

  薛桐将油菜洗净备好，将葱切葱花，生姜、大蒜切成末。将辣椒切成段，去掉辣椒籽，放上酱。将锅烧热放入油，放少许花椒和干辣椒爆香，放入少许葱姜蒜末爆出香味。放入油菜开大火炒，放盐炒匀。找一个大的碗将炒好的油菜放入铺平。

  锅中放平时炒菜的油量，放入酱小火炒出红油。放葱姜蒜炒出香味，往锅中放水，大火烧开。

  “把肉拿给我。”薛桐对陆景翰说道。

  然后将腌好的肉片用手抖散下入锅中，用筷子划散，再开锅肉片完全变色就捞出来。将煮好的肉片连带汤汁全部倒在炒好的油菜上，将剩下的葱花和蒜末洒在肉片的表面上。

  将剩下的油全部倒入一个干净无水的锅中，放八角小火出香味，然后将香料捞出不用。放入剩下的花椒，小火慢慢将花椒熬稍变色出香味，也将花椒捞出不用，放入剩下的辣椒段小火炸出香味关火。趁着热油马上浇在葱花蒜末上即可。

  这下算做成功，陆景翰看着她，表示很佩服：“没想到还有这样一个做法，陆某很佩服，看起来就很好吃。”

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