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msp; “呀!阿姨,有尖椒酿肉,我最爱吃了,油球塞肉也超爱,麻酱大拉皮儿,超超超级爱吃,腐乳烧肉一定要来两份!还有卤鸭货!!!卤鸭货我要打包!”
话不多说,多宝又点了整整三个餐盘的菜:尖椒酿肉四个,油球塞肉四个,麻酱大拉皮儿一碟,腐乳烧肉两碟,另外,酸菜猪肉炖粉条,水煮肉片,白斩鸡,黄豆炖鸭肉,清蒸带鱼,外婆菜炒蛋,油炸藕盒,家烧豆腐,酸辣土豆丝,炒包菜,凉拌海带丝。
“阿姨,我还要打包一份,嗯……两个卤鸭腿,八个鸭掌,八个虎皮鸡爪,一份鸭脖,一份鸭胗,四片五香豆干。”
隔壁打包队伍正好轮到赵大妈了,“姑娘胃口真好,我这前面都走两个了,姑娘菜还没点完呢。”
王琴放下手头的活儿,过来帮多宝端餐盘,多宝还要拿两个杂粮馒头和两碗米饭。多宝一人占一张四人座,没人有任何疑义,也没人过去拼坐。有空座位,桌面没空位。
放下餐盘,多宝再去盛一碟小酥肉,一碟炸地瓜,一碗玉米浓汤,一碗银耳羹。
多宝开吃,成奇迹快餐店一大景观,面对那么多的手机镜头,多宝不在乎。
银耳羹喝两口,满口清新的枣香,这是一个开始的仪式。两个圆圆胖胖的油球塞肉占满了多宝的嘴巴。油球外面一层是油炸过的,豆制品油炸过本来就很香,煮过之后油球皮紧紧贴着肉丸子。
外面一层滑溜溜的又油又香,里面实实在在的肉丸子,芹菜调馅解油腻,香料粉中的虾粉增加鲜味,肉馅汁水足,肥肉部分完全融在瘦肉里,只有肥肉香,口感上又是尝不出来的。
吃得多宝高兴的两只眼睛笑眯眯,弯成月牙。
再塞个尖椒酿肉,又弯成月牙,又塞一个。多宝对着镜头,“朋友们,吃遍大江南北的尖椒酿肉,油球塞肉,这家里面塞的肉丸子风味最独特,两个不够,四个不腻,六个正好,对我来说还只是塞牙缝儿的量。”
多宝吃了两口饭,又被腐乳烧肉迷上了,一口一块变成两口一块,很快端起碟子哗啦啦全往嘴里送。多宝有一绝招儿,怎么吃两边嘴角都很干净。
腐乳挂在五花肉上,酱汁有一种粉糯感,更挂得住,这种经过发酵后的香味难以形容,却是人本能喜欢的一种香味。
馒头一掰为二,倒扣在碟子上,剩余的腐乳汁全吸进馒头里,接下来要夹外婆菜炒蛋,中间再叠加一层小酥肉,两根炸地瓜,“来上一口。”
多宝那樱桃小嘴一张开就是深渊巨口,吃进去三分之一,嘴角两边还不沾到任何酱汁。
一口腐乳汁馒头里,外婆菜炒蛋令馒头嚼起来不那么孤单,小酥肉还增加了油炸香和结实的肉感,旁人看的直咽口水。
赵梦也端了两个餐盘坐下。坐在靠墙那的高脚桌边。好饿,看多宝吃,自己也觉得胃口还有很大发挥余地。大家都这么想。
那五个博主,一个是粉丝□□千的探店博主,两个粉丝数在十万下,一个粉丝数九十多万的,也是探店博主,主要是探寻小吃,一个是既是探店也是美食吃播,粉丝十五万,爱吃,对吃有讲究,饭量比正常人稍多些,远不及多宝的程度。
叮当人很瘦,又高,如果她不拿着相机,基本不会有人把她和探店美食博主联系起来。华市各种名小吃,网红店都被她探过了,也分不清有的店是她探过才成网红店的,还是原本就是网红店。
不过外地网友也通过她,知道了很多华市小吃,来旅游打卡几家她吃过的小吃店准没错。
叮当是团队工作,做这个“华漂叮当”的账号本身就是团队策划出来的。所以叮当是不举着相机的,她后面有摄像。这回由于全团队看了视频后都馋了,六人都来了。
“阿姨,咱们这儿什么菜最受欢迎啊?”
这可把刘敏秀问倒了,菜都受欢迎啊,刘敏秀就随口说了句:“都受欢迎,尖椒酿肉,油球塞肉,卤鸭货,这几个是新菜。”
摄像把展菜台上的所有菜都拍了一遍,心想,回去连滤镜都不用调了。
“阿姨,那新菜我都要,尖椒酿肉,油球塞肉,卤鸭货一个给我来一样吧,白炸鸡,麻酱大拉皮,炒豆芽。”
后面团队内五人,一人一个或两个餐盘,六人占据两张桌子。每人点的菜不一样,这样叮当才能尝到不同的菜,也不至于浪费。
坐下再去盛小酥肉,炸地瓜和玉米浓汤。
团队合作有一个缺点,所有人要先围着主播转,先拍下主播吃的画面,他们才有空吃自己的。叮当先吃尖椒酿肉,香辣的尖椒软塌塌地贴着里面肉丸,肉丸清香鲜嫩,两口一个,轻轻松松。叮当咬开一半,对着镜头用筷子挤压剩下半个肉丸的汁水,“厨师往里面加了芹菜,但你看芹菜末打的特别细腻,嚼是嚼不到的,只有在吃的时候会带出一点芹菜的清香来。而且完全不会掩盖掉尖椒的辛辣。”
吃完尖椒酿肉,接着吃油球塞肉,对着镜头给大家看里面圆滚滚的肉圆,“我超喜欢外面这层皮,滑溜溜的,但很香,很筋道,感觉像……像吃泡在汤里的油条,再吸溜一大口。”
其余五位同事,馋的眼睛都不带眨一下。
“不行,我得再吃一个。”叮当也是实话和粉丝朋友们说,“不瞒你们说,我的同事小伙伴们担心我一次性吃掉那么多菜,他们每人都点了不一样的,让我每样尝一口。但我忍不住了,好喜欢这个油球塞肉的口感,它里面的肉丸一点不腻,完全没有肉腥味,十足十肉的鲜香。”
这么一说,同事们同步咽了下口水,喝了口姜枣茶解馋。
小勺子蒯起两块腐乳烧肉,连着汤汁一起盖在雪白的米饭上,勺子将软嫩的肉捣捣散,肉的油脂与一丝一丝的瘦肉与白米饭合为一体,蒯起满满一大勺来,本年度大满足。
再夹两块腐乳烧肉过来,腐乳烧肉拌腐乳汁米饭,包菜是唯一蔬菜,一大口