拌，豆浆里渐渐出现絮状沉淀，慢慢和水分离。
不一会点卤结束，豆浆静置15-20分钟，让絮状沉淀充分聚集成豆腐脑。
接着，苏浅梨找来一个底部平整的竹篮，铺上豆腐包布，把豆腐脑舀进去，包好包布，盖上木板，最后压一块石头开始压制。
接下来的20到30分钟里，豆腐脑中多余的水分被一点点挤了出来，顺着包布的缝隙，滴落在下面的盆里。
时间一到，苏浅梨轻轻拿掉石头和木板，揭开包布，一块色泽温润、散发着诱人豆香的豆腐就出现在眼前。
望着眼前还冒着丝丝热气的豆腐，豆香萦绕鼻尖，苏浅梨的馋虫一下子被勾了起来，实在按捺不住。
她拿起菜刀，当即切下一块，便迫不及待地送入口中。
那一瞬间，温热的触感、软嫩的质地在舌尖蔓延开来，浓郁醇厚的豆香瞬间弥漫口腔，幸福感也随之溢满心间 ，这滋味别提有多美妙了。
品尝完，苏浅梨带着欣喜立马进行接下来的计划。
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