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川子笑呵呵地搓搓手:“这种普通式样的碗盆窑里备了些存货,就为着客人管我们要时能尽快交货,这样不耽误事!”
温苒苒乐不可支地开了店门,指挥温家的男人们往里搬。
“快进来暖暖!”她笑着把人迎了进去,看着那一摞摞的大碗心里很是高兴。
这几日用得紧巴,现下总算能敞开手用了!
到时候水煮鱼、水煮肉片、酸菜鱼也都能上了!
“总共多少银子?”温苒苒点上炭盆,就要去拿账本和钱袋子。
川子朗声道:“大碗每个三十文,中碗每个二十文,小碗每个十二文。大、中两样您每样各订了三十个,加起来是一千五百文。”
“小碗您要了四十个,这就是四百八十文。三样算在一块共是一千九百八十文。温小娘子您给个整数,一千九百文就行!”
温苒苒听了直笑:“您这让得也太多了。”
川子要价本来就不高,市面上像他这质量的碗盆要足足贵上三五文钱。这样低的价格还让了个零,怕是赚不到多少银子。
“不多不多。”川子憨厚地笑笑,“我家幺儿每回来您都给她丸子、卤蛋吃。我跟窑里的兄弟过来时,您对我们也多有照顾,便宜两个钱是应当的。”
“给小孩子吃点零嘴能花多少银钱?”温苒苒笑道,“幺儿乖巧,我也喜欢呢!”
“只是怕你折了本。”
川子听了连忙道:“折不了折不了,只盼着温小娘子用着好了以后,帮我往出宣扬宣扬,若是熟人好友中要买碗盆盘子碟子什么的,您也帮着牵个线,我感激不尽。”
“这个好说!”温苒苒称了银子给他看,“您复称吧。”
“不用不用,满街上谁不知道温小娘子您心眼实又厚道,断不会占这两个钱的便宜。”川子痛快地把银子收了,也没看称是多少。
温小娘子的为人,他信得过!
温苒苒在账上记了两笔,转身将东西收好放好。
“既都送到了,那我也回窑子里。”川子拿着银两满面喜色,起身就要走。
温苒苒赶忙开口:“再坐会吧?等暖透了再走!”
“不坐了不坐了,窑里头好多活要忙呢!”川子边往外走边道,“温小娘子别送了。”
温苒苒仍是一直把人送出去,见他推着板车走远了才进屋。
一家子喜气洋洋地往厨房里搬碗盆,温茹茹和
月生重新洗刷了一遍放在碗架子上,就等着一会用了!
日头逐渐高升,店里的客人也多了起来。听着外面吵嚷热闹的声音,温苒苒把家里做的大宽粉拿出来泡上,打算给毛血旺再添些新鲜感。
赶明儿还能再加些鱼丸鸡肉丸和牛肉丸,毛血旺是道神菜,不拘用什么食材,都是自己喜欢什么就加什么,主打的就是一个万物皆可加!
她正备着菜,忽觉得好像听见了程老板的声音。
温苒苒探头往外瞧瞧,见真是程老板过来连忙擦擦手出去:“程叔怎么有空过来?”
程老板满面愁容,见着温苒苒才有了些笑意:“就是闲来无事过来瞧瞧。”
他看着店内要有客满的趋势,眼中满是羡慕:“当真是羡慕你这,无需操心那酒水新政一事,不用卖酒还能有这么多客人。”
温苒苒找了个空地让他坐下,命人端了热茶来。她见程老板眉宇间满是愁绪,低声开口问道:“这是怎么了?”
“还不是那酒水新政闹的?”程老板抿了口热茶,“我今日去官府买酒曲,前前后后孝敬了四五十两银子才算拿着酒曲。这还是我有门路,钱也有处给,好歹使些银子就行,还有好多没门路的都在外头等着呢!”
“要是一直这么下去,这酒怕是要卖不起了,谁能经得住这个啊!”
温苒苒听了皱眉,孝敬给官府的那笔银子八成是会算在酒水成本里的,如此一来,那可真要成“金樽清酒斗十千”了。
长此下去,怕是普通平民百姓以后都喝不起酒了……
第84章 第八十四章虎皮麻薯芋泥肉松卷
自入冬以来,连绵不断地下了好几日雪,今日总算是晴了。
街上瓦檐积了厚厚一层雪,各户店家让人爬梯子上去扫雪,孩童们嘻嘻哈哈地站在檐下等着雪落,再大喊一声“下雪啦下雪啦”笑闹着躲闪跑开,给这冷清的早晨添了许多欢声笑语。
前头伙计忙着擦地擦桌,后头小工准备着今日要用的食材。
毛血旺已经卖了有一阵子,后厨里的人都学会了,现下温苒苒可以放手交由他们去做。
手上轻松有了空闲,温苒苒琢磨着做个虎皮麻薯芋泥肉松卷。
麻薯和芋泥都是做惯的,只虎皮部分得试试。
自从手里有了闲钱后,温苒苒画了样子送去铁匠铺打了几个蛋抽用,茶筅总算能本本分分地做它自己的老本行了。
她取了蛋黄加入白砂糖用蛋抽一直搅打,直至挑起部分蛋液淋下时能在表面留下纹路,再筛入淀粉翻拌均匀后再搅打片刻,旋即把蛋液放入铺了油纸的方形烤盘中震出气泡,最后放入烤炉。
温苒苒拍拍手,转身去做肉松。
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