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员看见上了菜就走来,但并不是每次都会拿走。
似乎每个人都有自己负责的区域。
于林拿了围裙给她,看见收银台边的菜说:“你跟我一块儿。”
何野套上围裙,跟在于林身后。
“彬哥说之前做过,所以这两天让我带带你,下星期你就自己干了。”于林找了个托盘,一盘一盘把菜放上托盘,“菜多可以拿个托盘,记得拿菜单。”
托盘上还是放不下,于林努努嘴:“这两盘你拿着。”
何野一手托青菜一手托萝卜,青菜萝卜放在两不大的盘子里,各七八片,看着小巧玲珑,价格应该也不便宜。
于林到一个大圆桌前停下,略微弯腰,单手举托盘,将菜一份份放上桌子说:“您好,这是您点的菜。”
这一桌坐着的是五六个大男人举杯畅饮,菜没上桌酒就已经喝了两瓶白的。
“小妹妹,菜什么时候能下锅啊?”一个坐在边缘的光头男人酒杯抵在嘴唇上,上下扫视着两人,“这锅底都好一会了,咋还没开?”
“牛肉丸可以先下锅,这个熟的慢。”于林拿了个漏勺,小心把牛肉丸放进锅里,“等锅底开了就可以下牛肉了,到时候可以叫我,我帮您涮。”
“好。”光头男人放下酒杯,里面已经空了。
何野讨厌死别人用这种目光看她,她面带不爽,放下盘子匆匆退到一边,生怕多待一秒就忍不住上手。
于林下完牛肉丸,没多废话离开了。
“这里人就这样,别管她们。”于林说,“有事儿打电话找彬哥。”
“嗯。”何野应了一声。
“这八桌我负责,另外十二桌和楼上包厢是小方和徐姐的。”于林指着一排位置说,“你的区域等下周彬哥来了再说。”
何野点点头。
“还有,上完菜一定要记得划菜单,上错了菜扣工资。”于林从围裙兜里拿出菜单,菜单是热敏纸,指甲一划就划出一道黑痕。
“明白。”何野说。
接下来就围着那八桌转圈儿,有菜上菜,没事儿就搅两下锅底防止糊锅,活很简单,却也单调无趣。
换而言之,就是一门靠时间换金钱的工作。
六点后,来吃饭的客人明显增多,甚至还有人在候客区等着下一桌。
何野主要跟在于林后面端拿不下的菜,帮阿姨收拾桌子,给下一桌的客人拿餐具,到门口迎客。
这种客流量高峰集中于一到两小时,八点之后,客人寥寥无几。
“快下班拿干净的抹布擦桌子,还有旁边放菜的小台。”于林到洗手池边给她拿了两块毛巾,“蓝色擦一遍,再用白色擦一遍,卫生搞完就可以下班了。”
何野看了眼手机,还有二十来分钟九点。
五个小时真漫长啊……
玻璃外的天色已经黑透了,跳广场舞的大妈都回家了,唯有路灯在昏昏沉沉亮着。
“还有,有客人的先别打扫。”于林补充道。
“好。”何野拎着毛巾去擦桌子。
先用蓝毛巾,然后白毛巾,蓝毛巾白毛巾,蓝毛巾白毛巾,蓝白蓝白……
何野机械地擦桌子。
天气冷,抹布又是湿的,摸着感觉像冰块。
擦完第张六桌,何野直起腰握了握拳,看见流光溢彩的玻璃上映出女孩子的身影。
女孩子双手插兜,笑意盈盈地透过玻璃注视着她,见何野发现了自己,伸出手比了个开枪手势。
接着手指上抬,冲她开了一枪。
不知道为什么,她看见祁麟的那一瞬间,所有不好的心情一扫而空,心跟着扬起的手一块儿扬了起来。
祁麟走进来,跟路过的于林打了声招呼,还顺嘴聊了两句。
“这么晚了,你怎么还没回家?”何野扬着嘴角问。
“这块儿晚上有狗,怕大学霸第一次晚上回学校找不着路。”祁麟笑吟吟地说。
何野微微倾身道:“别逼我在大庭广众下捶你。”
祁麟捂住胸口,非常戏精:“——啊,好狠的心。”
“行了,你找个地方歇着吧。”何野说,“我快下班了……喝不喝果汁?”
“不了,我家果汁都喝不完。”祁麟说,“我在那边位置等你。”
祁麟到一个角落的位置坐下,低着头安安静静玩手机。
何野继续拎着抹布去擦桌子。
依旧是蓝毛巾白毛巾,唯一不同的是接下来的十几分钟,何野干劲十足,桌子被擦得锃亮,时间感觉一晃眼就过去了。
“何野,下班了。”于林换下了围裙,晃了晃手机说,“往后厨走的路上有个小挂钩,围裙挂那。”
何野还了围裙,不自觉地脚步加快。
除了梁夏,还是第一次有人等她下班。
而且是特意坐在店里等她下班。
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