第79章 御厨入局

清欢说道，“说您这个老师傅的手艺，早就过时了。”

  “他说什么？”王伯一拍案板，面粉飞扬，“这个不知天高地厚的小子！”

  “他还说，您那道'龙凤呈祥'，他随随便便就能做出来。”

  “放屁！”王伯气得胡子直翘，“他连刀都拿不稳，还敢说这种大话？”

  “所以我想请王伯出山。”沈清欢说道，“让他知道知道，什么叫真正的御膳手艺。”

  这章没有结束，请点击下一页继续阅读！

  王伯站在案板前沉默了许久，突然问道：“你给我开什么条件？”

  “王伯想要什么条件？”

  “我要一间独立的厨房，所有用具都要按我的要求准备。”

  王伯说道，“还有，我只做我想做的菜，不接受任何人的指挥。”

  “没问题。”沈清欢点头，“我还可以给王伯一成的股份。”

  “股份就不必了。”王伯摆摆手，“我这把年纪，要那些做什么？

  我就想让那个不知天高地厚的小子知道，什么叫真正的手艺。”

  “那就这么说定了？”

  “等等。”王伯说道，“我还有一个条件。”

  “王伯请说。”

  “我要一把刀。”王伯说道，“就是你刚才说的那种特制的刀。

  我的那把，早就丢了。”

  “这个简单。”沈清欢笑道，“我认识城里最好的铁匠，让他给您打一把。”

  “那行。”王伯点点头，“什么时候开始？”

  “就明天。”沈清欢说道，“我让人把您的东西都搬到醉仙楼去。”

  “不用搬。”王伯说道，“我就带一身衣服去。

  对了，你那个酒楼，有没有会做面的？”

  “有几个。”

  “让他们都来跟我学。”王伯说道，“我这一身手艺，总要传给有心人。”

  第二天一早，王伯就来到了醉仙楼。沈清欢早就让人把厨房收拾出来，所有的用具都是新的。

  “不错。”王伯检查了一遍厨房，“就是这个灶台有点问题。”

  “怎么了？”

  “火候不够。”王伯说道，“要改一改。”

  沈清欢立刻让人去找泥瓦匠，按照王伯的要求重新砌灶台。

  “掌柜的。”赵掌柜跑进来，“陈世安来了。”

  “让他进来。”沈清欢说道，“正好让他见见王伯。”

  陈世安大步走进厨房，身后跟着个三十多岁的男子，穿着一身蓝布长衫，正是那个自称学过御膳房手艺的张三。

  “沈掌柜。”陈世安冷笑，“听说你请了个老厨子？”

  “不是老厨子。”沈清欢说道，“是御膳房的王伯。”

  “王伯？”张三脸色一变，“不可能！王伯早就不做厨子了。”

  “张三。”王伯转过身，“你这个打杂的，现在倒是会说大话了。”

  “王...王伯。”张三结结巴巴地说道，“您怎么在这里？”

  “怎么？见了老师傅，连声好都不会说了？”王伯冷笑，“你不是说我的手艺过时了吗？

  来，咱们比一比。”

  “我...”张三擦着额头的汗，“我今天身体不舒服。”

  “身体不舒服？”王伯拿起一把菜刀，“那就看看我这个老家伙的手艺吧。”

  王伯说着，从案板上拿起一条鱼，刀光闪动，鱼肉瞬间被分成薄如蝉翼的片。

  每一片都大小均匀，厚度相同。

  “这...”张三看得目瞪口呆，“这怎么可能？”

  “这算什么？”王伯又拿起一根萝卜，刀光再闪，萝卜变成了一朵栩栩如生的牡丹花。

  “王伯的刀工，在御膳房可是出了名的。”沈清欢说道，“张三，你不是说自己学过御膳房的手艺吗？

  来，露两手给大家看看。”

  “我...”张三擦着汗，“我今天真的身体不舒服。”

  “那就改天吧。”王伯放下菜刀，“等你身体好了，随时来找我。”

  “走！”陈世安拉着张三转身就走。

  “陈掌柜。”沈清欢在后面喊道，“三个月之期，可别忘了。”

  等陈世安走后，王伯笑道：“这个张三，还是那副德性。”

  “王伯。”沈清欢说道，“您看这个灶台，还要改什么地方？”

  “先把这个烟囱改了。”王伯说道，“要让火力更旺一些。

  对了，你那个铁匠什么时候能把刀打好？”

  “最迟后天。”沈清欢说道，