sp; 赵婷欢心地笑着，从床上起来，抱着张扬的胳膊往出走。张扬顺手拿了房卡，关了房门，来到楼下的街道。
出来的时候听老板娘说来平遥一定要吃猫耳朵。猫耳朵是晋南、晋中、晋北等地区流行的一种风味面食。猫耳朵制作简便，吃着筋滑利口，而且随乡就俗，适用多种面粉和浇头，倍受人们喜爱。
在晋中一带，人们用白面、高粱面制作；在雁北、忻县高寒地区，人们用莜面、荞面制作，取名“碾疙瘩”，还名“碾饦饦”。尤其因莜面制作柔软，还能碾推成花纹、触须等式样，更让这种面食形象多彩多姿。
他们来到一家面食店，要了两碗猫耳朵，吃得高兴，赞不绝口，真是平遥的绝味。
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