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“老板你推出新品的速度好快啊,我都还没吃腻就有新菜出来了。”
旁边人笑他,“你还想吃腻?要是等着吃腻了才推新菜,恐怕朔望永远也不会有新菜了。”
“杏仁豆腐是道甜品。”周奕微笑着回答他们的问题,把之前剩下的杏仁豆腐从柜台里取出来,展示给提问的客人看。“就是这样的,味道是甜的,和麻婆豆腐的味道完全不一样。”
一个甜一个辣,南辕北辙啦!
当即就有熟客道:“给我再来一个这个杏仁豆腐,我要尝尝看!”
杏仁豆腐一时半会儿做不出来,不过周奕之前已经做了很多,现在直接取出来就行了。
白嫩嫩的杏仁豆腐很快上了桌,周奕取出三个小碟子,分别盛放了桂花蜜、红糖汁和熟黄豆粉。
周奕道:“这些可以随您喜欢添加,浇在杏仁豆腐上就可以了。”
大多店家卖的杏仁豆腐都在制作杏仁豆腐的时候就把糖加在了里面,但周奕在杏仁豆腐里放的糖反而不多。每个人嗜甜的程度不一样,放在杏仁豆腐里容易过腻,也更容易破坏杏仁味和奶味。
客人来回看了看三个碟子,最后把手伸向了桂花蜜。
因为桂花蜜看上去很透很漂亮,颜值很高。
而此君是个忠诚的颜狗,无论对人还是对物。
浇上宛若琥珀的桂花蜜之后,他用小勺舀下一块吹弹可破的豆腐,用极度期待的心情送进口中。
一般来说,期望值过高就容易失望。
可朔望的杏仁豆腐完全没有让他失望。
杏仁、奶,有着层次的香气在他口中有序蔓延,将食物的精魂融化在他舌尖。
客人咕嘟了一声,根本都来不及评价,很快就吃下了第二勺第三勺,等到把整道甜品吃完都意犹未尽,呼喊周奕道:“周老板,再给我来份杏仁豆腐!这次不用给我小碟子装的糖汁了,之前的我还没吃完!”
他光试了浇桂花蜜,还没试过配红糖和熟黄豆粉。
虽然他心里觉得桂花蜜最赞,但是心知周奕做的东西没一个难吃,其他两个碟子里的东西也不要错过才比较明智。
杏仁豆腐很快又端上来,客人这次做了新的尝试,同样好吃的他恨不得吞舌头,眯着眼睛陷入纯然的享受中。
两份杏仁豆腐下肚,他都有点饱了,等到点的别的东西上来,硬塞都吃不完,只好捂着肚子打了包,准备回去慢慢吃。
周奕的店有千好万好,只有一点不好。
那就是太容易吃撑!
毕竟面对着这么难得的美食,几乎没有什么人能克制住自己停下手。
其他客人看着他吃的那么高兴,也纷纷点了杏仁豆腐品尝,一会儿的时间周奕就卖出去三十多份。不像在外面摆摊的时候人多但是买的少,进店的全都是周奕的目标客户群体,想吃了不会犹豫,直接就会点。
磨着杏仁豆腐的雷走到上菜的周奕身边问了一句:“忙的过来吗?”
他在四季餐厅的时候是有一堆人帮忙的,周奕这边基本就全靠她一个人撑。雷有想过如果不是朔望定价高拦了一批人,周奕非得累死不可。
周奕道:“没事,还忙的过来。”
中午的时候比现在人还多,她一样能转的下来。
雷就又回去磨杏仁了,一直磨到艾米他们进店。艾米和少年提着新鲜食材去储备室了,烟匆匆赶过来帮他一起磨杏仁。被他赶走了,叫烟给周奕帮忙传菜。
第73章 第73章好一番忙碌过后,店……
好一番忙碌过后,店内的人终于少了下来。烟松了口气,又跑到雷身边要帮他磨杏仁,雷依然没让她动手,让她去问问周奕还有什么其他需要帮忙的地方。
周奕从厨房里出来,两人的对话她听的一字不漏。“没什么要帮忙的,大家辛苦了,坐过来吃点甜品吧。”
她的手上端着一大盘杏仁豆腐,烟目测了一下,觉得那个盘能赶的上汤盆。里面毫不吝啬地放着十金一份的杏仁豆腐,白生生嫩乎乎的惹人喜爱。
周奕道:“我去再拿些桂花蜜出来,你们谁帮忙把西莫他们叫一下。”
孩子们虽然不在店里传菜,但见天在暗处站岗负责隐秘保安工作也怪累的,不能把他们漏了。
艾米长腿一迈去外面叫人了,没过一会儿西莫带着大半人进来,只留下小半在外面,免得都不在岗耽误事。
下回有好事的时候轮换着来就行了。
西莫搓搓手,十分期待:“馋好久了,周老板你这个新甜品一看就好吃!”
一名队员吃了一口后感叹,“这个好嫩!”
另一名队员狂点头,“这个杏仁和奶味结合在一起太香了,而且真的好嫩啊,既不硬也没有渣子,一点杏仁的影子都找不到!”
少年浇了大量的桂花蜜在杏仁豆腐上,目光也带着期待。
西莫以迅雷不及掩耳之势尝过了周奕提供的两种搭配方法,开始研究新吃法,把一边拿来泡水喝的秋梨膏往杏仁豆腐上涂,解锁了一种新体验。
艾米本来也想试试这么做,看西莫先试了,就直接问他,“这么配的感觉怎么样?”
“也不错!”西莫说着把秋