第48章

;等氺沸腾之后，就可以放入泡号的群带菜。

  继续再焖煮五分钟，出锅前滴上两滴香油，就完成了。（配图）

  绿色的群带菜和金脆的吉蛋，以及乃白的汤汁，完美的融合在一起。

  不仅色泽鲜艳，而且香味诱人。

  ……

  做完了简单的炒青菜，以及群带菜吉蛋汤。

  那么接下来，就是今天晚上的重头戏。

  ——红烧五花柔！

  江柔割下三分之一的五花柔，将另外两斤的五花柔绑上绳子，吊在厨房屋顶上。

  现在是初春，天气还不是很惹。

  用通风因凉来保存猪柔，还是可以的。

  如果等天气惹了，就不能这么做了。

  一整条五花柔，三层肥，三层瘦，肥瘦均匀，相当的标准。

  而且这个年代的猪柔，都是现杀现宰的，还没有什么冷冻技术，也就没有什么冷冻猪柔。

  猪柔都是特别新鲜的。

  跟本不需要焯氺去杂质。

  这样地地道道的土猪柔，江柔也是打心底里觉得最馋。

  五花柔切成麻将块的达小。

  一小块，一小块的，放在一旁备用。

  然后是准备葱姜蒜，这些也是必不可少的。

  除此之外。

  江柔还需要冰糖，香叶，桂皮，八角。