第34章 真香现场


  苏晚没功夫考虑情感问题,整夜都在思考她的摆地摊计划,怎么躲避城管,如何提捅跑路的速度快。

  最初的想法是想售卖淀粉肠,成本低,味道香,她连简易烤肠机都做好了。

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  但她用了两天时间推翻,肠衣是个大问题,猪大肠的成本太高了。

  所以苏晚决定做淀粉丸子,就按照淀粉肠的配方一比一,成本大大降低。

  说干就干。

  第二天四点半,窗外蒙蒙亮时,苏晚已经爬起床到一楼厨房行动。

  两斤鸡胸肉剁碎,放入耗油葱姜蒜水,红曲粉,胡椒粉,白糖盐巴等等腌制。

  没有绞肉机的年代,只能依靠手工。

  之后混合淀粉,手戳丸子,分批次下锅,煮到五分熟捞出装桶。

  简单便捷,还能蹭一蹭老苏家的调味料和锅。

  三个小时后,两桶丸子制作完毕,苏晚用盖子封好,此时的苏家上下也都先后起床。

  “李妈,早上不用做早饭呢,我煮了丸子,你们尝尝。”

  多弄了一些,苏晚直接煮了丸子汤,撒上葱花,顺手把早餐也做好了。

  习惯早起的苏振华一下楼,便闻到满屋子的肉香,那味道勾人。

  只见餐桌上按照人数摆放好肉丸汤,桌上是水煮蛋和葱花蛋饼,让人食指大动。

  “小晚,你以后不用这么早起,多睡一会儿,这些事交给李妈做就行了。”

  苏振华暗暗咽了口口水,转向苏晚,不禁有些心疼她。

  “这什么肉丸子,能好吃吗?见都没见过,苏晚又在搞什么名堂,专业的事交给李妈来就好了,这是人吃的吗!”

  来到餐桌前坐下的苏潜龙无比嫌弃地舀起肉丸子搅动,皱着脸咬了一口。

  诱人的肉香在嘴里爆开,伴随着汤汁在口中融化。

  苏潜龙脸色大变。

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